Amarillo pajizo, de lágrima escasa y rápida, límpido y brillante. En <

Amarillo pajizo, de lágrima escasa y rápida, límpido y brillante.

En nariz notas frutales a manzana muy ácida, rúcula (me recuerda a la chenín blanc), cáscara de limón, leves toque a champiñón, anisados y notitas alcohólicasz.

Muy buena acidez en boca, de cuerpo etéreo, final de muy buena duración a manzana acída, se repiten las notas a champiñón por la retro-nasal.

Catado en Riedel Sauternes.