Cata Vertical de Vega Sicilia
Color rojo cereza de capa media-alta, sin apenas evolución en el amplio ribete, muy levemente atejado; aparece tremendamente limpio y brillante e increíblemente joven para tener más de 50 años. De hecho, al ser catado a ciegas, muchos se inclinaron a pensar que era el 90.
Nariz franca, limpia y de gran intensidad: rosas, cerezas con un punto ácido, frutos secos, caja de habanos, cuero de calidad, todo ribeteado por una gran trama mineral. Cambiante, espectacular, una fragancia en la copa.
En boca marca rápido ese ramalazo de juventud, y deja aún entrever unos taninos sedosos de inmensa calidad y una acidez excelsa, que parece que no está pero si, con un perfil aún muy frutal para su edad (frambuesa, ciruela, cereza), cacao, dejes terrosos, cedro. Final larguísimo de gran persistencia, que deja un regusto a fruta ligeramente licorosa y especias.
Si el 57 representaba la finura, este sin dejar de serlo podría ser la voluptuosidad. Un vino que está en plena forma, parece que el tiempo se ha detenido y evoluciona muy, muy despacio. Apuesta segura: grandísimo vino que aún está en evolución.
Se puede ver la cata completa en:
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1345804-cata-vertical-vega-sicilia
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en respuesta a Gondorff Ver mensaje de Gondorff las añadas de 1968,62 y 70, por este orden, son las más cotizadas y complicadas de conseguir (a buenos precios, se entiende); y como ves, normalmente las cosas tienen su porqué
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en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 Está claro. Al final las buenas añadas en estos vinos tan emblemáticos, pero sobre todo tan regulares como Vega Sicilia, marcan la diferencia.
Un abrazo,