100% grenache - Rendements de 18 hl/ha - Pas d'éraflage - Pas de bois neuf. Elaboré par Jacques Reynaud - le roi du grenache - Rayas 1990 est un châteauneuf-du-Pape comme on n'en boit qu'une fois dans sa vie, grâce à la générosité de ses amis : c'est un vin qui coûte déjà très cher à la propriété, trop célèbre & trop recherché par les amateurs fortunés ou les spéculateurs, hors de portée du commun des mortels. Le nez est puissant mais sans aucune vulgarité, avec des nuances de framboise, un côté fumé & légèrement animal. La bouche surprend davantage par sa finesse de texture, son velouté, sa structure & sa longueur : on y retrouve les nuances de framboise, du poivre noir et le fameux fumet si typique du cru mais sans excès, quelque chose de plus racé qui évoque un peu la sueur & la suie. Ce vin de taffetas n'a rien de commun avec ces lourdauds chargés de sucre qui abondent dans l'appellation : il évoque plutôt un vieux côte-de-nuits. ( PVP : 78 francs soit 39 € )

Deep strawberry red with a pale red rim. Fresh raspberries but with a depth that shouts world class winemaking. All it took was for the first sip to make me realise that this was the real McCoy. Initially, I tasted sweet red fruits like raspberries and cherries, then the palate takes a few seconds to open up and then I am caressed with wave after wave of those same red fruits smothering my taste buds. A huge and extremely long lasting length, this wine neared perfection for me, but ultimately it was nearing maturity. This is when I expect the slight dryness of tannins on the palate to be fully resolved and lead to the liquid cherry bakewell taste. I nursed my couple of glasses for well over an hour and it was still a little firm at the end. This is certainly one of the best red wines I have ever tasted.