Nº de botella: 197313 Cereza picota cansada con ribete atejado tirando a

Nº de botella: 197313

Cereza picota cansada con ribete atejado tirando a naranja, capa media, con lágrima abundante y lenta. Presenta una leve precipitación en el fondo de la copa (supongo que serán producidas por la evolución y la pérdida de color).

Nariz de buena intensidad y compleja donde las halla, con mil caras y todas ellas muy atractivas. A ver si soy capaz de no dejarme nada: Eminentemente frutal: frutos rojos, mermelada de bayas rojas, bayas rojas en licor, higo seco y algún toque a moras negras.
Se aprecian también leves notas animales y cueros finos (al abrir) muy integrados en el conjunto, sutiles notas especiadas a pimienta negra en polvo (muy finas) y clavo, de vez en cuando al agitar daba alguna nota medicamentosa, mezclado con notas de madera muy finas, tostados y algún recuerdo avainillado.
A copa parada en unos 15 minutos, comenzó a transformase y dar notas a cacao, chocolate amargo que mezclado con la fruta roja, recordaba a cerezas recubiertas de chocolate amargo.