Pansa blanca ( xarel lo)
Espumoso de Alella, reserva ecológico al que no se le añade sulfuroso.
En nariz le cuesta expresarse, ligeros aromas florales y de fruta blanca recordando la manzana verde, toque de hierbas secas y amielados.
El paso por boca es fácil, seco, con buena acidez y un carbónico algo subido, floral y con un sutil toque de frutos secos, manzana verde, final de boca con un punto amargo. Diría que la etiqueta cambia de pájaro en cada añada.
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en respuesta a Josep_Gallego Ver mensaje de Josep_Gallego Es el celler ecológico, de mínima intervención de Alta Alella, todos sus vinos tienen nombre de pájaros, que teóricamente habitan por el celler. Y desde hace poco el celler de Alta Alella le han antepuesto el nombre de Art Laietà... Hacen bastantes actividades de enoturismo y están muy cerquita de Barcelona
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en respuesta a Mazuelo Ver mensaje de Mazuelo Muchas gracias, suena bien para probarlos y visitarlos. Saludos!
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en respuesta a Josep_Gallego Ver mensaje de Josep_Gallego La familia Pujol lleva muchos años elaborando en Alella, me gustan más sus espumosos de Alta Alella que estos.
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en respuesta a pepecano Ver mensaje de pepecano Esos si los conozco y me gustán bastante la verdad
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en respuesta a Josep_Gallego Ver mensaje de Josep_Gallego Está de las Aus es la bodega ecológica, sin añadir sulfuroso.