Mainetes Verdejo Ecológico

Perfumado y fragante, envolvente y atractivo. Destaca una fruta de hueso bien madura en forma de golosina, corazón de melocotón. Sensación de trabajo con lías, heno seco, cereal tostado, pulpas de cítricos, finos toques tostados.

En el inicio entra en la boca redondo, pero la acidez cítrica, que excita el conjunto, más un toque tánico de la crianza en madera lo marean un poco, falta ensamblar y conjuntar, precisa un poco de tiempo. Toque salino amable y original. No verdejea.