Goio

Comienza en la copa con un aroma un tanto ferroso y sanguino. Se abre y nos muestra unas ricas notas a frutillos rojos y un toque tostado. Hay cerezas maduras, la fresita blanda, el toque goloso de la mora bien madura, la pimienta rosa o roja recién molida, la hoja de tabaco seca, un fino clavel y un sotobosque.

Entrada en boca redonda y amable, es denso y es fresco, te envuelve de suavidad y elegancia. El tanino es pura seda, la acidez es firme y serena, jugosa. Tiene garra, longitud, elegancia y equilibrio. Se despide junto a ese toque férrico y terroso.