Ontos

Vista: De color rojo granatoso, capa media- baja y ribete anaranjado. Es limpio, claro y brillante.

Nariz: Es de nariz compleja y ligeramente licoroso, donde aparecen notas de cereza marrasquino, recuerdos del kirsch, endrinas en licor, regaliz, pimienta y vainilla.  

Boca: Es de entrada amable y ligeramente licoroso sin desentonar. Salen las especias, la fruta roja madura, la fruta negra en compota, un punto férrico y especias orientales. Tanino maduro y aterciopelado arropado de una fantástica acidez que refresca el conjunto.