Pletórico

Dorado intenso con algunos destellos ambarinos.

Nariz de media intensidad y una enorme complejidad que además va ganando en la copa. Frutas de hueso bien maduras y escarchadas, confitura de cítricos, canela en rama, flor seca, trazas herbáceas, recuerdos balsámicos, especias, creme broulee, café en grano, miel, ahumados, cera de panal, azafrán…en fin, que poco a poco va mostrando la grandeza de estos vinos con algo más de botella y en un buen año.

En boca se muestra pletórico, todavía en fase ascendente pero ya dando muestras inequívocas de lo gran vino que va a ser. Enorme acidez, paso lleno de fuerza, es un vino que explota en el paladar dejando múltiples sensaciones en el final, cítricos, miel, frutos secos, balsámicos, especias, todo con un dulzor perfectamente integrado, construyendo un conjunto esférico.

Un buen año para Yquem, vino pletórico, largo, potente pero balanceado, que tiene todavía varios decenios de desarrollo pendientes, un vino que nos muestra toda la magia que atesora este mítico productor, de esas botellas que pese a su precio hay que intentar probar. Multidimensional, lleno de sutilezas, un grande.