Catado a ciegas comparándolo con vinos de su misma variedad de distintas procedencias, no tiene nada que envidiar a chardonnay internacionales, quedó muy arriba.
Es necesaria la aireación para expresar todo su potencial, aromas de bollería, lácteos y ligeros amielados, la fruta algo escondida y ligeramente confitada, aromas tostados y de frutos secos.
En boca tiene estructura, es amplio, con la acidez viva, quizás la crianza se nota algo más que en nariz, pero sin molestar, notas de flores secas y hueso de melocotón. Frutos secos en el final de boca.
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