Te hace entender el Priorato

Cata a ciegas

Color cereza picota con borde cardenalicio. Por su borde nunca hubiera dicho que era un 2001, pensé que estaba ante un 2004. capa altisima con lagrima densa, larga, lenta y elegante. Espejo perfecto
Nariz intensisima donde predomina de forma brutal en un principio el mineral. Con el tiempo aparecen fruta madura roja, cafe, hoja de tabaco, torrefactos. No pierde la intensidad, es elegante y armonico ofreciendo una variedad y una sinfonia de aromas que desbordan e inundan la nariz. No pierde ni un apice de potencia ni pierde el mineral, éste siempre esta presente , incluso de forma insultante.
Paso por boca por sedoso, pleno, pletorico, directo. Al entrar en la boca es como si se desbocara y va directo al paladar a demostrar su elgancia y potencia. No se anda con rodeos. Entra y explota de forma rapida, para impregnar la lengua de sensaciones muy diversas. Al probarlo entiendes que fué hecho para ser bebido. Y cumple su mision. Sin dudas ni vacilaciones. Hay fruta, licor de cafe, chocolate y mineral, mucho mineral.
Si hay un pero es el postgusto. Creo que no esta acorde al resto. Pero tambien puede ser que me quedara tan sorprendido con lo anterior que no lo supe valorar.
Te hace entender el priorato. Es la representacion en la boca de los inumerables reportajes leidos sobre esa D.O o las extensas conversaciones con gente que sabe y que entiende de vinos, cuando te hablan del Priorato.
Felicito a quien lo hizo y quedo en deuda con quien me permitió saborear el Priorato en estado puro.
Al ser cata aciegas no influyo en ningun momento la marca.