Color granate con reflejos teja, capa media, limpio y brillante.
En nariz de intensidad media, una vez oxigenado aparecen aromas de fruta negra madura y roja en licor, especias (pimienta), cueros, notas balsámicas (resinas) y mentoladas (eucalipto).
En boca entrada potente, golosa, acidez correcta, tanino maduro, muy equilibrada, post gusto medio, se repiten los sabores balsámicos y mentolados que se notaban en nariz, final medio tostado y ahumado.
Vista: rojo granate, reflejos atejados, capa media-baja.
Aroma: intensidad media, fruta negra, licoroso, cuero, especias, mentoles hierbabuena.
Gusto: acidez correcta, potente, taninos integrado correcto, regaliz, final medio-largo, postgusto tostados, ahumados.
Color granate con reflejos granates, de capa media. Limpio y brillante.
De buena intensidad en nariz, después de oxigenarse, destacan aromas a frutas maduras, notas especiadas y recuerdos mentolados.
En boca equilibrado con cuerpo, tanino maduro, con buena acidez y un agradable paso por boca , repitiendo los sabores balsámicos que nos dieron en nariz, y muy buena persistencia.
De color rojo granate con ribete ligeramente atejado, algo evolucionado en color, capa media, lágrima de grosor medio, limpio y brillante.
Nariz intensidad media, se muestra algo cerrado y necesita tiempo, una vez oxigenada la copa aparecen fruta roja en licor, notas animales de caza, mentolados, eucaliptos, regaliz y pimienta.
En boca su entrada es fresca con un paso balsámico y un posgusto especiado, presenta buena acidez y un tanino más que correcto, persistencia media.
Una de esas joyas que te ofrece la cata a ciegas, donde desconoces el vino y su precio.
No esperábamos que fuera un 2022 ni por la fase visual ni por las primeras impresiones olfativas, pero mereció la pena el tiempo que se dedicó a que el vino se abriera y se expresara, sorprendeme RCP para este vino modesto de Jumilla, habrá que seguir de cerca está bodega.
Color granate ligeramente atejado y de capa media a la vista.
Nariz media bastante cerrada inicialmente pero que va abriendo con la aireación una apreciable variedad de aromas: fruta negra muy madura, cacaos, pimienta, notas animales, de caza, y algún recuerdo licoroso.
En boca entra untuoso y goloso, con tostados, balsámicos (eucalipto, mentolados) y también regaliz y alguna nota licorosa. El tanino está maduro y bien integrado y la acidez es correcta. La persistencia es media y el posgusto trae tostados y ahumados.
Prácticamente sin aristas y a un precio imbatible.
Color granate con ribete teja. Tiene una capa media.
De intensidad media y perfil peculiar, la nariz se muestra compleja y evolutiva. Aparecen aromas almizclados, mentolados y de eucalipto, acompañados de regaliz, barniz y fruta negra en licor. También emergen notas especiadas, como pimienta negra, en el fondo. Requiere tiempo para oxigenarse y desplegar todo su potencial.
En boca tiene una entrada potente y bien estructurada, llenando el paladar con las notas percibidas en nariz. Se suman matices tostados que enriquecen su perfil. Su final es medio-largo, con una persistencia que combina elegancia y carácter.
Buen acompañamiento para una perdiz escabechada un guiso de carrilleras al vino tinto o unas migas con chorizo y uvas.
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