Ava Vi Negre

Color cereza picota y ribete rubí de capa media-baja.

Le damos tiempo y comienza a desplegar un rico punto frutal de carácter rojo, frambuesa y grosella, junto con cremas, violetas, cereza en licor, tostados y hojarasca.

En boca de entrada es redondo, el tanino se insinúa, gusta y lo paladeas tiene una rica acidez que hace que ensalives y el vino discurra de forma ágil y fresca. A la par el alcohol te envuelve y da un aire cálido y mediterráneo. Sientes la fruta roja madura y especiada, retumba y rellena ciertos espacios no apreciados antes en la olfativa. A mi me reconforta y agrada, es curioso y fino, delicado, débil y sutil, con lo bueno y malo que ello representa.