San Marzano Edda 2021

Un buen vino blanco de la zona italiana de Apulia-Salento que se nos presenta con un vivo color dorado y apariencia glicérica. Nariz muy floral, con flor de tilo, acacia, jazmín, frutas como el melocotón y el membrillo, ,ligeros especiados y notas de vainilla, almíbar y bollería.

En boca es untuoso como adelantaba la visual, muy complejo, equilibrado y con una mineralidad que no surgía en nariz en un gran conjunto.

Me ha recordado en algunos aspectos a los grandes blancos de Tondonia.