VITICULTURA
Algunas de las uvas utilizadas para elaborar este Chardonnay de Napa Valley de sabor pleno se obtuvieron de todo el valle, incluidos los bloques de viñedos más frescos de Carneros, lo que da como resultado una mezcla equilibrada de sabores y aromas maduros, acidez vibrante y estructura suave.

 

Estos AVA producen frutas con una variedad de características: jugosas, cítricas brillantes, manzanas, tropicales ricas y maduras:

**Distrito Oak Knoll : El clima es de moderado a fresco, con aire marino y niebla que a menudo permanece hasta última hora de la mañana; con frecuencia ocurren brisas vespertinas, que mantienen temperaturas ligeramente más frías que en el valle arriba; El Chardonnay de Oak Knoll tiene fama de ser delicado y comedido.
**Rutherford: Una región más cálida, atenuada por la niebla de la mañana y la brisa marítima de la tarde, añaden sabores y aromas a manzana verde y pera.
**Los Carneros: las brisas marítimas de la Bahía de San Pablo y Petaluma Gap mantienen frescos a Los Carneros, agregando una acidez brillante y sabores cítricos.
**Stags' Leap: Nuestra fruta toma el sol después de la niebla de la mañana en esta montaña más alta AVA y se enfría por la tarde gracias al viento que se canaliza desde la Bahía de San Pablo hasta el corredor del Distrito Stag's Leap, lo que proporciona un clima que produce fruta con el equilibrio perfecto de ácido. y dulzura.

ELABORACIÓN DEL VINO
Cada bloque de viñedo fue vendimiado en conjunto con el análisis de la uva. Se  las vendimian las uvas en las mañanas frescas y transportan rápidamente a la bodega donde fueron se prensan suavemente. El jugo se fermenta y generalmente se deja sobre las lías primarias hasta por 7 meses, revolviendo las barricas 2 veces al mes para aumentar la textura cremosa del vino.