No es mi rollo

El vino no tiene defectos, pero es demasiado naturi para mí. Sensación burbujeante que va más allá de lo que sería un maceración carbónica, volátil que no es volátil, demasiados toques herbáceos… Repito, el vino está bien, de hecho lo abrimos antes de ayer y se ha mantenido, es decir, éste es el estilo. Me gustaba más antes, cuando se percibía con mucha mayor claridad su lugar de procedencia.