"Buena calidad de una gran variedad"

-Fase visual: Color rojo cereza, ribete morado, capa media alta, lágrima media densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas golosos de fruta roja, ciruelas, intensidad media alta, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas minerales, tiza, piedra mojada, ahumados, algún tostado tipo tabaco, especiados como cardamomo, pimienta y hierba de monte bajo, romero.

-Fase gustativa: Entrada potente, seco, acidez media,salino, alcohol presente pero no es agresivo, con cierto cuerpo, sabores de fruta roja licorosa, mineral,especiados, balsamicos y herbaceos, final vegetal y amargo con toque ahumado, posgusto medio largo.