Los viñedos de Daterra Camino de la Frontera Tinto se cultivan en laderas de suelo granítico de textura franco arenosa. Una mezclada plantación de cepas viejas de diferentes variedades autóctonas que crecen a través de agricultura bidodinámica con tratamientos orgánicos y preparados naturales. La orografía de los viñedos obliga a realizar un trabajo sin maquinaria y la vendimia es totalmente manual en cajas de 15 kg. Una vez la uva entra en bodega, se despalilla el 50% y se deja macerar durante 13 días. Daterra Caminio de la Frontera Tinto fermenta con levaduras autóctonas en barricas de roble francés de 500 litros a lo largo de 10 meses. No se clarifica ni filtra antes de embotellar.