Esta Denominación de Origen Controlada (DOC LANGUE NEBBIOLO) fue acordada en un momento de alegría, su justificación nace de aquella sabia práctica tradicional que lleva a los viticultores a seleccionar la producción en el viñedo en función de la calidad de la uva; vamos a ser francos, estas uvas de nebbiolo no han podido entrar en ningún DOCG. Garantizado, presta fianza.

Esto no significa que los vinos del Langue no sean potentes, gracias a su gran calidad han ido conquistando espacios muy importantes en el mercado mundial de vinos. Lo que más me gusta de esta DOC es que no es un diplodocus, destaca por su visión de apertura y unión; Piamonte, para seguir tu vuelo hay que subir la puja.

Hijo de un pueblo cerca de Barbaresco, el joven Francesco Versio, después de graduarse, trabajó brevemente en la cooperativa Terre di Barolo antes de unirse a Bruno Giacosa, primero como bodeguero y después como enólogo. Su familia posee una minúscula propiedad de dos pequeñas parcelas de viñedos viejos en el municipio de Neive, ambas fueron alquiladas hasta el año 2012, entonces fue cuando el pequeño Versio se puso al frente de los viñedos; Francesco es claramente una promesa de la zona, los que atienden honran su hombre.

Color rojo cereza con el ribete color púrpura, limpio y muy brillante.

En nariz podemos disfrutar de intensas notas de ciruelas, cerezas y frutos rojos, aromas florales de violetas, en otro plano podemos percibir aromas más complejos de cuero, hongos y especias como el clavo de olor.

En boca es fresco pero opulento, con una buena acidez y una fina amargor, con cuerpo, musculoso, taninos potentes y algo salvajes, un vino de una intensidad deliciosa.