FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Godello
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.0
/ 90
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Despalillado (separación de los granos de uva del raspón) y ligero estrujado. Maceración pelicular de las uvas a unos 10ºC (paso previo por el intercambiador de pasta). Prensado seguido de un desfangado estático.
Fermentación de mosto limpio en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC. Crianza sobre lías. Filtración, estabilización por frío y embotellado.
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Opiniones de Joaquín Rebolledo Godello
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
A la vista presente un color amarillo pajizo algo subido reflejos verdosos, en nariz buena intensidad, cítrico, hinojo, herbáceos, manzana verde, fruta de hueso aún por madurar melocotón, ciruela, en boca excelente acidez, untuoso, fruta blanca manzana pera y de hueso melocotón amarillo, mineral.
Mejorará en botella.
-
Joaquín Rebolledo godello 2022