La Chica Fina 2021
La Chica Fina 2021
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Garnacha,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.4
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Seleccionando nuestras Garnachas centenarias de Finca Peñamoros, elaboramos este vino de la manera más tradicional posible. En bocoys abiertos, mediante el pisado de las uvas, bazuqueos manuales y la fermentación maloláctica en barrica 9 meses,conseguimos mostrar el carácter de las cepas y el terruño.
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Opiniones de La Chica Fina
OPINIONES
5

En Vista: Rojo Picota, capa media con matices violáceos.

En nariz: Tímido al inicio, frutado denso y maduro, notas herbáceas de raspón y un aire balsámico.

En Boca: Aparecen las frutas maduras, alcohol presente bien integrado, persistencia media, y deja una frescura muy agradable.

Color rojo picota de capa media-baja
Nariz en un principio algo cerrada pero no tarda en abrirse y expresar su potente aroma a fruta madura especialmente a cerezas, con un fondo licoroso y especiado con suaves matices de madera . En boca tiene una entrada amable y potente, mucha fruta, buena acidez, alcohol presente sobre un fondo balsámico. Final agradable y fresco.

 

Color rojo picota de capa media, ribetes violáceos.

En un principio media intensidad aromática, tímido, necesita un tiempo en copa para empezar a mostrar aromas a fruta roja madura con un fondo balsámico, a la que se unen notas de raspón, y sutiles aromas especiados.

Amplia entrada en boca, en un principio sensación cálida con un punto licoroso, que se torna fresca con notas de fruta al recatarlo una hora después, sutiles ahumados, balsámicos, con una persistencia media agradable de madurez y sedosa.

Medium bodied, black cherry colour with very long, glycerinous legs.

Pleasant but not intense nose, cherry and black fruits, spice some minerally notes, (graphite) and a hint of stalkiness.

Better in the mouth the earthy note is still there, you note the alcohol, pleasant fruit, smoky notes from the crianza, well integrated tannins and balsamic notes. (Re-tasted an hour later, the nose is much more marked, the wine has opened out dramatically and is fresher with a well-integrated alcohol.)

 

Color rojo picota de capa media, límpido y brillante.

Le damos tiempo para encontrar un aroma frutal, algo denso y maduro. Recuerda a la endrina al hueso de la cereza y las grosellas. Inicio algo tímido más en las formas que en el fondo. Punto de raspón y de fino especiado, pimientas rojas y negras, puntito tostado, grafito y regaliz.

La entrada es cálida, alcohol presente que cambia a la frescura y a la jugosidad con una buena temperatura, despierta, acidez fina y tapada, tanino suave, fondo balsámico, paso ligero, se aprecia una buena materia prima, aunque la elaboración busca un encuentro algo más informal. 

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