Las Mercedes del Cabriel Esencia

Color rojo picota, intenso y capa media-alta

Nariz expresiva e intensa , frutas  rojas y negras maduras en compota , complejo. A esta complejidad aromática se le une notas  herbáceas a monte, pizarra, notas balsámicas,  especias y notas de crianza de su paso por una madera  bien integrada.

La entrada en boca es  intensa, golosa. Muy redondo y elegante. Frutas muy maduras, con una buena acidez arropada por taninos muy bien domados Especies como pimienta, clavo y algún toque de canela.Aparecen tambíen tostados. Post gusto largo y persistente..