De color picota y capa media, color apagado.
La nariz es de media intensidad y buena complejidad, fruta madura, compota de frutas, fruta pasa, especias dulces y recuerdos vegetales.
En boca tiene buena entrada, fino en el paso, tanino redondo, buena acidez, paso ligero de buena complejidad, mineral y con fondo de crianza.
Color rojo cereza, capa media. Con falta de brillos
Nariz intensidad media, buena calidad, con aromas de caracter frutal compotada negra de bosque cassis, mora, frambuesa, higos maduros,toque especiado pimienta negra,canela.Hierbas aromaticas.
Eucaliptus,
En boca es elegante y sutil,tanino rico y equilibrado con buena acidez y un paso fresco y amplio. Redondo.
Final notas minerales de pizarra, maderas.
Vino diferente.
Vino tinto de color cereza burdeos, de capa media alta, claro y limpio. Lágrima presente.
En nariz, notas de compota (cereza, fruta madura), cerezas en licor, pruna e higos maduros. Aromas de especias (comino, estragón, canela y pimienta) y masa leñosa (bosque verde).
Al agitar, aparecen aromas a anacardo y almendra tostados, especias verdes y raspón agradable. Notas de almíbar y compota, fruta en licor.
En boca, es fresco, de intensidad media, cálido. Notas de cacao, café, grafitos y pizarra. Seco, con tanino equilibrado y acidez media.
Recata: Denota evolución, con notas especiadas.
#PanelVeremaAlicante
- Granate apagado, capa media
- Intensidad media/baja. Aromas a mora, frambuesa, cerezas en licor, con toques de humedad, balsámicos a eucalipto.
- Seco, acidez media, alcohol notable, con taninos algo astringentes, con un punto amargo. Retronasal: madera de barrica, pimienta, pizarra. Con una persistencia aceptable.
En la escala de Johnson me bebería una copa.
#PanelVeremaAlicante