Campestral white 2020
Campestral white 2020
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
Palomino,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.11
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
Opiniones de Campestral white
OPINIONES
8

Amarillo dorado, limpio y brillante.

Intensidad media, fruta cítrica, fruta blanca (pera),  fósforo, herbáceos y notas lácteas. 

Entrada en boca amable, fresco, cremoso, con una acidez media, post gusto medio y final amargoso, metálico

 

Nota visual: Amarillo dorado con reflejos oro, limpio y brillante.

Nota olfativa: Tiene intensidad media, lo primero que me da son aromas minerales con algo de fósforo (cerilla), cuando desaparece este último aroma aparece fruta de hueso (melocotón), pera y una punta láctica.

Nota gustativa: Tiene peso, se aprecia un trabajo sobre lías, notas de crema de limón, tiene una entrada amable pero no es demasiado largo.

-Fase visual: Color amarillo dorado, reflejos oro, lagrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Aromas de cierta evolución, como de paja mojada, oxigenamos la copa y esa evolución se va, siendo franco en nariz, percibimos ahora aromas lácticos, como queso, fruta de hueso, fosforo, mineralizad, intensidad media.

-Fase gustativa: Entrada suave, seco, acidez media baja, notas de champiñón, fruta de hueso seca, mineral, alcohol bien integrado, con cuerpo graso en boca, final ligeramente amargo y metálico, curioso, posgusto medio.

-Momento de consumo: Ahora o en los próximos 3 años.

-Temperatura de servicio: 10 grados.

-Tipo de copa: Riedel 003.

-Armonía: Almejas a la marinera, merluza e la plancha, chipirones en su tinta, lentejas con calamar de potera, bacalao al pil pil, rape al azafran, verduras como alcachofas confitadas con foie y jamón, verduras a la plancha con salsa agridulce, postres con crema y tartas de frutas.

Amarillo dorado a la vista, limpio y cristalino.

Nariz de intensidad media con fruta blanca de hueso, pera en almíbar, manzana verde y tonos lácticos.

En boca se queda algo plano y escaso de acidez, si bien con una entrada amable y untuosidad y persistencia medias. Posgusto algo amargo pero no molesto.

Amarillo dorado con reflejos oro. Limpio y brillante. En nariz es complejo. Recuerdos de fruta cítrica (limón), herbáceos (paja seca), ciruela amarilla madura y flores secas. En boca es untuoso, con cuerpo. Buena acidez, En retrogusto es amargoso.

Color amarillo oro de buena intensidad, con menisco dorado, limpio y brillante.

Nariz de intensidad media, predominio de notas de limón, pera y frutas de hueso y un marcado fondo de lías, aparece también un toque ligeramente mineral, fósforo y lácteo.

En boca su entrada es amable, cremoso, con un posgusto medio y un final con un ligero amargo metálico.

Color amarillo evolucionado. Dorado viejo. Turbio.

Intensidad media en nariz, con aromas evolucionados. Piel de uva, resina, naftalina, levaduras, sidra, mineral, raspón, ceniza.

Entrada en boca ligera. Es seco, de buena acidez, con gustosos tostados. Curioso, con retro largo, un poco alcohólico, a cítricos amargos.

Color amarillo dorado un poco turbio.

En nariz destacan notas a panadería, levaduras, fruta de hueso, recuerdos tropicales, piña.

En boca es seco, con buena acidez, tiene volumen, destacan las notas a panadería sobre un fondo mineral, recuerdos a frutas tropicales, final ligero y baja persistencia. 

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