Malleolus de Valderramiro 2019

Color rojo granate oscuro, de capa alta.

Muy expresivo en nariz, intensas notas a fruta muy madura, entremezclada con toques especiados fruto de su larga estancia en barrica, pimienta negra, cacao, sobre un fondo balsámico, que va evolucionando en copa de forma armónica con las sutiles fragancias de la madera.

Entrada potente en boca, carnoso, con volumen, tanino de tacto sedoso y buena estructura, conserva la frescura de una acidez muy bien trabajada, con una madera integrada, que da lugar a una auténtica armonía entre ambos. El final es largo, complejo y persistente, con cierto toque mineral, muy elegante.