FICHA TÉCNICA
Bodega
A.J. Adam
D.O./Zona
Pais:
Alemania
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
11,00%
Varietales:
Riesling
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
ELABORACIÓN
El viñedo del A. J. Adam Riesling Trocken está situado en uno de las mejores ubicaciones del Mosela. Los monjes benedictinos ya cultivaron ahí y el viñedo fue calificado por la primera gran clasificación prusianan en el siglo XIX como uno de los mejores de la zona.
El A. J. Adam Riesling Trocken fermenta en depósitos de acero inoxidable para preservar su frescor y sus aromas frutales.
MARIDAJE
Quesos suaves, pastas, postres sin chocolate.
Opiniones de A J Adam Riesling Trocken
OPINIONES
1
Javierpozo
25/03/23 13:40
Fecha cata:
24/03/23
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
8,5
-Fase amarillo dorado, menisco dorado claro, intensidad de color media baja, lágrima media tirando a ligera, límpido y brillante.
-Fase olfativa:Franco en nariz,aromas de fruta de hueso en almíbar, intensidad media, oxigenamos el vino en la copa y percibimos aromas ligeros ahumados, fruta tropical madura, algo de anisados y flores blancas.
-Fase gustativa: Entrada dulce, acidez media, alcohol bien integrado, suave, con cierto cuerpo, pone que es seco pero para mí paladar da la sensación de dulce, siendo un dulzor medio tirando a bajo, se percibe un poco la mineralidad del terreno, sabores de melocotón en almíbar, hinojo, flor blanca,final vegetal y sutilmente ahumado, posgusto medio.