Vicente de la Sonsierra. La parcela se encuentra plantada con multitud de variedades como el tempranillo, la garnacha, el graciano o el petit bouschet junto con las variedades blancas calagraño, turruntés o viura. Todas las variedades –a excepción de la garnacha– se vendimian y vinifican a la vez. El día de la degustación todavía no había terminado la fermentación maloláctica. En nariz es fino y delicado, con notas de granada, sandía y regaliz rojo. La boca es jugosa y fresca, con un tanino redondo y sedoso acompañado por la fruta. Al final aparecen notas de cítricos y granada. Producción de 2 tinos de 500 litros (1 de ellos con la garnacha) y 3 barricas de 225 litros.

Quesos, chacinas, carnes rojas, guisos, aves, asados, cerdo, cabrito, cordero, postres con chocolate.