Beaumes de Venise 2021

-Fase visual: Color rojo picota, ribete morado, capa alta, lágrima densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta roja, cereza, grosella roja, arándanos rojos, intensidad media, oxigenamos el vino en la copa agitandolo y percibimos aromas de pimienta blanca, florales muy intensos de violetas, cardamomo, ligeros anisados.

-Fase gustativa: Entrada algo golosa y fresca, acidez alta pero envolvente te deja la boca con una sensación como si muerdes cerezas que no estén muy maduras entre punto goloso y ácido, tanino suave sutil con ligera sensación seca pero que le aporta al frescor un recorrido muy interesante, alcohol bien integrado, cuerpo medio, sabores de cerezas, grosellas, flores y anisados, final vegetal y posgusto medio.