FICHA TÉCNICA
Bodega
Tornado Wines
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo y Viura.
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.4
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
El cómic del "Capitán Trueno" es antiguo. Y este joven proyecto es un vino como los de antes. Con crianza de un año en barrica y ánfora al 50%, procede de un viñedo de más de 60 años en un paraje único entre Haro y Labastida: el viñedo "La Tejera".
Fermentación espontánea. Un 70% de la uva entra con raspón tras un leve pisado y el resto despalillado. Fermenta a temperatura controlada para posteriormente pasar a su crianza en ánfora y barrica durante un año. Cultivo biodinámico. Mínima intervención tanto en viñedo como en bodega.
El viñedo "La Tejera" es "como un anfiteatro que recoge las tormentas, donde con los truenos retumba la tierra el doble que en cualquier otra viña de Rioja". Aquí nace el "Capitán Trueno", un tinto que dará mucho que hablar.
MARIDAJE
Chacinas, quesos,guisos,asados,carnes rojas,aves,caza y postres con chocolate.
Opiniones de Capitán trueno
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
5,0
-Fase visual:Color rojo cereza,ribete violáceo,capa media alta,lágrima media, límpido y brillante.
-Fase olfativa:Franco en nariz, aromas de fruta roja,fresa,arándanos,grosellas, intensidad media alta, oxigenamos la copa y percibimos aromas terciarios,cueros,clavo,algo terroso de piedra mojada y flores violetas.
-Fase gustativa:Entrada potente y fresca,acidez media alta,tanino secante,alcohol algo cálido pero bien integrado no molesta,con cuerpo,sabores de fruta roja,cueros,terroso,mineral, final ahumado y posgusto largo.
-Momento de consumo:Ahora se puede beber como vino gastronómico,mejorando con los años.
-Temperatura de servicio:16 grados.
-Tipo de copa:Riedel 001.