Dorado pálido con suaves reflejos verdosos. La nariz parecía algo "

Dorado pálido con suaves reflejos verdosos. La nariz parecía algo "viajada" de mod oque inicalmente el carbónico resulta incluso modesto en nariz, una vez calmado, el champagne mostró un franco carácter floral sobre un suave fondo de frutos secos y bollería. En boca la acidez aparece muy marcada, seguramente a causa de la proximidad con el degüelle, con buen recorrido y un paso fresco. Seguramente mejorará con unos meses de botella y con esa acidez y adeucadas condicioens de conservación puede darnos alegrías durante 2 o 3 años más.