Pago Finca Élez Chardonnay 2021
Pago Finca Élez Chardonnay 2021
FICHA TÉCNICA
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Chardonnay,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.08
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
ELABORACIÓN
Despalillado y maceración durante 9 horas. Prensa por debajo de 0,8 de presión. Después hacen desfangado estático de 36 horas y pasan a fermentar. Fermentación a temperatura controlada 17ºC en fudres de roble francés y depósitos de inox. Después 6-7 meses de crianza sobre lías con battonage. Crianza sobre sus lías de 5 meses sobre sus lías en depósito de acero inoxidable.
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Opiniones de Pago Finca Élez Chardonnay
OPINIONES
4

Color amarillo de tonalidad suave, brillante y limpio. En aromas es un vino con buena intensidad, manzanilla, flor blanca y recuerdos finos a crianza sobre lías. En boca entrada suave con cierto volumen de acidez que va emergiendo poco a poco dando amplitud al vino en su recorrido. Toques cítricos, fruta amarilla y floral con un ligero anisado final. Vino equilibrado fresco y sabroso.

 Amarillo pajizo, limpio y transparente. Con ligera lágrima.

Con aromas herbáceos, anisados, fruta tropical.

Acidez marcada, cremosidad y unutsoidad propias de las lías, con buen volumen y amplio en boca

Color amarillo pajizo con toques brillantes.
En nariz, es un vino goloso, se aprecia la fruta y algún toque anisado.
En boca es un vino suave, goloso, con una buena acidez, toques vegetales y con cierta validez.

Visual: Amarillo pajizo, limpio y transparente

Nariz: Media intensidad, tropicales, herbáceos muy marcados y fruta blanca.

Boca: Amplia, tropicales,, acidez correcta, muy amargoso, cítrico, cálido.

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