Alejairén 2020
Alejairén 2020
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.17
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Vendimia manual, despalillado, prensado. Fermentación alcohólica espontánea en barrica y acero inoxidable. Crianza de 14 meses en barrica de roble francés de 225 litros y 5 meses de reposo en botella, antes de su salida al mercado.
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Opiniones de Alejairén
OPINIONES
3

Vino de color amarillo dorado, limpio y brillante.

La nariz es de media intensidad con marcadas notas de su crianza, maderas, especias, tostados y junto a ellas fruta de hueso tanto blanca como amarilla, buena complejidad.

En boca tiene buen ataque, untuoso, amplio, acidez media, especias, crianza y buen peso, amargoso y de media persistencia.

 

Color oro viejo. Buena intensidad aromática. Ahumados, dátiles, miel, tabaco, esmaltes. Paladar intenso, cremoso, ajerezado, compota y manzanas asadas, pasas, bastante madera, punto oxidativo, amargor que no desentona. Sorprende.

De color amarillo dorado, limpio, con lágrima ligera.

De intensidad media en nariz, con aromas a fruta de hueso (albaricoque, melocotón) tostados, lacas, barnices.

Es un vino licoroso, con poca acidez. Es amplio en boca y persistente. Reaparecen los tostados y fruta de hueso.

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