Color picota con reflejos granates, limpio y brillante, capa media/alta.
Intensidad en nariz media, fruta negra/roja madura, flores azules (violetas) yogur de frutos del bosque, cueros, minerales.
Entrada golosa, untuosa, tanino sedoso. Acidez buena, aparecen las notas florales. Post gusto largo de caramelo.
Visual- Capa media, Picota, ribete teja, lágrima baja
Olfativa- Intensidad media, parada- cuero,fruta negra- agitada- mineral , láctico
Gustativa- paso fresco, sedoso, acidez equilibrada, postgusto largo goloso caramelo
Maridaje - Cocido Maragato
Color rojo picota de capa media
Nariz muy agradable con notas lacteas, fresa y yogur. Algo de fruta roja madura.
Hay unas notas de resina que se aprecian en nariz y en boca . Interesante.
Buen postgusto y paso
Rojo granate con reflejos violaceos.
Capa media alta
buena intensidad en nariz. Fruta negra, cacao, lacteos.
En boca goloso y equilibrado.
Buena mencia bien trabajada
Rojo picota maduro de capa media alta y ribete granate.
Intensidad media, fruto rojo, lácteos, torrefacto, especiado, y mucho recuerdo de yogures.
Boca fresca y diferente a la nariz, muy floral, acidez media alta, cuerpo medio, tanino medio y maduro, mineral, equilibrado y largo. Para disfrutarlo.
Color picota con reflejos granates, capa media/alta. Limpio y brillante.
En nariz, se aprecian los aromas de fruta negra/roja madura (cerezas, cassis, ciruelas), flores azules (violetas), hierbas silvestres, monte bajo. Notas ahumadas y especiadas.
En boca es potente, goloso, untuoso, con taninos muy pulidos. Acidez buena, aparecen las notas florales. Post gusto largo.
-Fase visual: Color rojo picota, ribete granate claro con cierta nota teja, capa alta, lagrima media densa, límpido y brillante.
-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta roja madura, intensidad media, oxigenamos la copa y percibimos aromas lácticos y golosos.
-Fase gustativa: Entrada fresca, tanino maduro, acidez media alta, alcohol bien integrado, con cuerpo, equilibrado, fruta roja y negra madura golosa, mineral, pizarra, cacao negro, floral, violetas, final ahumado y posgusto largo.
-Momento de consumo: Ahora o en los próximos años 5 años.
-Temperatura de servicio:16 grados.
-Tipo de copa: Zalto tinto.
-Armonía: Cocina de autor, asiática con asados orientales, cocina tradicional, pucheros, carnes rojas, aves, caza, quesos y chocolates.