Dos Déus Reserva Única 2016
Dos Déus Reserva Única 2016
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Vermut
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Vermuth
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.59
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Vermut tradicional español con un enfoque moderno. Madurado en barricas de Jeréz seleccionadas durante 3 años.
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Opiniones de Dos Déus Reserva Única
OPINIONES
10

Vermut de color ámbar oscuro con reflejos casi ocres, brillante y limpio. En nariz el vermut tiene un abanico complejo, elegante, dulce y redondo. Tanto en boca como en nariz hay un equilibrio entre canela, café, corteza de cítricos, e incluso yodados. Textura con volumen, suave buena acidez en equilibrio con los toques amargos.

color ambar,limpio y brillante.

en nariz es canela, comino, unas notas de naranja, y madera vieja.

es intenso, en boca es de entrada intensa, goloso. sale el clavo la canela y la madera.

untuoso y potente la verdad , quiza con hielo se suavice pero tiene mucha intensidad

te marca que lleva unos años en barrica.

Perfumado e intenso. Laurel, naranja seca, sauco, miel y café. Crecen las notas de ajenjo, regaliz de raíz y en puromoro. Fondo tostado de caramelo de sartén y canela. Amargos muy equilibrados. Amplio y con buena presencia en boca. Café tostado. Amargos sutiles. Conjunto bastante vinoso. Un vermut muy versátil.

Color ámbar. Limpio y brillante

Nariz con  gran potencia en   aromas florales , hierbas aromáticas y cáscara de naranja , café y especias.

Boca, bastante complejo con un punto amargo muy sutil . Aparecen también caramelos, tostados y café. Un punto dulce que acompaña con buen hacer  al amargor propio del vermut quedando equilibrado , sabroso y elegante .

De color ámbar oscuro, limpio. 

Aromáticamente, lleno de matices , fragante. Botánicos presentes , denso, balsámico. Flores violetas y miel.

En boca, es amplio, de persistencia larga. Presencia de maderas nobles, amargos y albarizas. Cítricos marcados, sedoso, penetrante. Vermouth complejo al igual que su predecesor. 

De color ámbar oscuro con reflejos café.

En nariz huele a Px, complejo, elegante. El aroma de la madera es fino y envolvente. Fruta mediterránea, tomillo, canela, caramelo de violetas y café. Es fresco y vibrante.

En boca es almibarado, sedoso y cremoso sin empalagar. La acidez y la crianza le aportan una estructura super envolvente y sabrosa. Yodados y notas de Jerez redondean la experiencia.

Amber and clean.

Hints of sherry on the nose. Wormwood and spice, clove, concentrated fruit, orange, honey blue flowers, gentian all jump out, really quite complex.

On entry a bitterness which isn't so marked on the nose. Nice acidity, not too much sugar, what is there is burn't, caramel and all nicely balanced, good volume and good long finish.

As it turns out second time tasted this year, this time in a tasting of several different examples. This stands out as a classy vermouth worthy of its higher score.

Color ámbar oscuro de densas y persistentes lágrimas.

Fragante, rico aroma de la crianza, bouquet, se aprecia el ajenjo, el café tostado, el clavo, la naranja seca, punto herbal balsámico, flores azules, genciana, todo es sereno, firme y claro, miel, calabazate, fondo auvado y de solera. 

Boca tierna y serena, dulzor del mosto, toque amargo vivo y elegante, sano y penetrante. Es puro equilibrio, largo, con una potencia bien medida, lo paladeas y lo saboreas, surge todo lo sentido en la nariz sin atropellamientos, es singular, un ejemplo a seguir. Destacar que el vino no es solo una base para sujetar al conjunto, es un elemento más del todo. 

Color ámbar oscuro.

Es de un rico y fino aroma donde resaltan las notas a naranja y mandarina secas, flor de sauco, laurel, ajedrea, clavo y regaliz, tramado todo con un fondo tostado de caramelo y vainilla.

En la boca es rico y ligero, no es muy dulce gracias, en parte, a la contribución de botánicos amargos. Esta el toque tostado, el café, un carácter vivo y fresco, una buena base de un esplendido vino. Todo esta dentro de un marco de frescura y ligereza con formas complejas, tiernas y agradables. 

Es un vino con aromas, no un aroma con vino. 

Very deep brown in colour. Medium bodied.

Wormwood and elderflower on the nose followed by sweet notes, vanilla.

In th mouth a sensation of maple syrup, certainly not a bitter vermouth, quite easy to drink with coffee notes. Perhaps a little light overall but very pleasant.

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