Secuencial 2021
Secuencial 2021
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Moscatel, Pedro Ximénez, Doradilla
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.25
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,0
ELABORACIÓN
Vinificación con la mínima intervención. Las variedades se trabajan por separado sin clarificaciones, sin tratamientos de frío o microfiltraciones. Prensa neumática, despalillado (En el caso de doradilla, pasa 24 horas en contacto con sus pieles), fermentación en depósito de acero inoxidable durante 15 días aproximadamente. Contacto sobre lías sin battonnage. Coupage final 60 % moscatel, 20% Pedro ximénez y 20% doradilla. Realizan una ligera filtración de papel antes del embotellado. Tiempo en tanque antes del embotellado de 4 meses.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Secuencial
OPINIONES
11

 

Amarillo dorado, reflejos dorados, limpio y brillante.

Muy intenso en nariz, goloso, frutal; tropical (plátano),  flores, anisados, herbáceos . 

En boca , media intensidad, acidez media, persistente y  con un final amargo y largo.

Hay mucha fruta en la nariz de este vino....como de mandarinas y pomelos...también anisados y otras hierbas como el laurel. Tiene un fondo de aroma a miel. En la boca es de acidez media, suave y agradable...muy buen vino para acompañar quesos de todo tipo. Original y rico. 

Color amarillo dorado, reflejos dorados. Limpio y brillante.
Nariz intensa con notas tropicales (plátano) cítricas caramelizadas (naranja),notas de hinojo y anisados, recuerdos florales (rosa)
En boca es menos intenso que en nariz , acidez media y final largo.

Fase visual: Color amarillo dorado, menisco dorado, intensidad de color media, lagrima media, límpido y brillante.

Fase olfativa: Franco en nariz, aromas amielados y confitura de fruta de hueso como melocoton en almibar, intensidad alta, oxigenamos la copa y apreciamos aromas de anisados como el hinojo, laurel, tambien notas florales como la flor del naranjo.

Fase gustativa: Entrada golosa, seco, acidez media baja, alcohol bien integrado, final vegetal y posgusto largo.

-Momento de consumo: Ahora se puede beber siendo un vino que puede aguantar unos 3 a 4 años perfectamente.

-Temperatura de servicio: 8 grados.

-Tipo de copa: Copa Riedel Riesling.

-Armonía: Cocina mediterránea, pasta, marisco cocido, pescados a la plancha con salsa no muy densas, verduras a la parrilla, carnes blancas, aves, quesos poco curados, postres sin chocolate como Milhojas con crema pastelera y nata.

Limpio y brillante a la vista con color amarillo dorado.

Nariz intensa y muy frutal, con notas de miel, plátano. Goloso y anisado.

Acidez media en boca, con buena entrada y persistencia alta, y con un rico final amargo.

Color amarillo intenso con reflejos verdosos, turbio.

En nariz se muestra intenso, auvado, con notas también a hierbas aromáticas, hierbabuena, caramelo de miel limón.

Entrada en boca fresca, muy marcada por una acidez cítrica un tanto extraña,  y con mucho recuerdo muy claro a caramelo de limón. Es largo y algo difícil de encuadrar.

Visual: color amarillo pajizo, sin filtrar.

Olfativa: super expresivo, notas a frutos secos citrico como la lima a la misma vez tropical y con notas de hinojo.

Gustativa: en boca es muy seco, trajo largo con muy buena acidez, vulelven otra vez esos frutos secos la lima pero tambien hay una parte de gominola y una lijera nota amarga.

Por que la moscatel puede ser tan versatil como lo demuestra este vino.

Color amarillo dorado de intensidad baja, brillante y limpio. Es un vino con unos aromas francos a la variedad. Frutal, parece que estamos vendimiando, dulzor embriagador junto con toques cítricos y recuerdo a pétalos de flor secos. Tras agitar la copa recuerdos tropicales son los que cobran protagonismo.En boca es un vino carnosa con una buena acidez que va descendiendo a su paso por boca, pero sin desaparecer nunca. En reto hay un suave recuerdo similar al haber degustado uva de mesa. Buena persistencia, sabroso.

Amarillo dorado.

En nariz sale limón, cítricos dulces y mucha uva (moscatel), aromas herbales que recuerdan al mojito.

Seco en boca, tostado, frutos secos; resultaba más resuelto en nariz que en boca, viene sabor a lima con regusto a caramelo de limón, se detecta cierto amargor.

Color amarillo dorado, un pelín turbio.

En nariz salen enseguida notas dulces chulas, aromas florales, jazmín, hierbabuena

En boca por el contrario con respecto los dulces de nariz es seco, con buena acidez, que va in crescendo al segundo trago, con buen retro, largo y un ligero amargoso final.

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