Ingénito 2021
Ingénito 2021
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Garnacha,
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.38
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Vendimia manual con selección de racimos. Maceración suave manual, Fermentación en depósito de acero inoxidable durante 8-10 días a partir de levaduras indígenas procedentes del viñedo. Encubado de racimo entero, Prensa neumática, crianza en lías sin battonage. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés durante al menos 4 meses. Barricas de 225 litros.
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Opiniones de Ingénito
OPINIONES
4

Delicado. Aromas definidos de frambuesa y piel de ciruela. Monte mediterráneo y crema de fresa. Fase especiada fina, pimienta negra. Ligero apunte vegetal que sugiere el empleo de raspón. Directo en boca, sensación golosa y especiada. No necesita alardes de complejidad y ahí radica su grandeza. Final jugoso de frutos rojos crujientes. Un vino de sed que invita a beber.

Color fresa, con capa baja.

Nariz con buena entrada a frambuesa, fruta madura en sazón, notas balsámicas y monte mediterráneo.

Boca ,entrada muy suave y fácil de beber y con un punto amargo que le da una frescura jugosa. Madera muy bien integrada y una acidez y taninos presentes todo en su justa medida. Muy estructurado , redondo y fresco.

Pale cherry or strawberry red, clean and bright, medium bodied, long thin legs.

Nice raspberry fruit on the nose, fresh and creamy, mountain herbs and blue flowers (lavender) a touch balsamic.

In the mouth fruity, with a balancing acidity....orange and citrus, the creaminess balanced by an earth note, deeper red fruit underneath but a touch of stalkiness. Character in spades, a wine which keeps inviting you back for the taste experience.

Color rojo frambuesa de capa baja y finas lágrimas.

Aroma frutal tan rico como sereno, hay frambuesas, fresas y la mora entreverada, todo en sazón, bien  conjuntado con una ciruela roja madura, notas de monte bajo, clavel y un fondo balsámico. Todo con finura y delicadeza, crece a cada momento.

En boca es fresco, ligero, vino de sed, con argumentos, punto cítrico, mandarina, suave punto del raspón, rico amargo, tanino sedoso, todo con tensión y nervio dentro de un marco de supuesta delicadeza. Punto terroso, mineral, jugoso, amable y sereno, invita al trago y a descubrirlo de nuevo por momentos.

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