Referencia.

Una maravilla.Increible complejidad en olfativa,citricos,miel,ahumados,mineralidad...En boca seda,frescura,elegancia,textura media,con mucha presencia,densidad...Larguisimo.Auslese Abstberg brutal.

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    Disfraz

    Buenas noches, Alejandro.

    Claro que sí : es una maravilla pero faltan muchos datos y explicaciones para aclarar las cosas : muchos usuarios de " Verema " no conocen bien estos blancos de Mosela.
    1° Gracias por rectificar el apellido de GrÜnhaus : lleva lo que se llama, en alemán, ein Umlaut. Creo que tenemos que respetar la ortografía de este idioma. No escribo - por ejemplo - Lopez de Heredia sino López de Heredia o Gerardo Mendez sino Gerardo Méndez.
    2° No haces mención de la dirección de esta bodega : Weingut Maximin Grünhaus - Mertesdorf ( 54318. ) Renania-Palatinato.
    3° G.G. significa " Großes Gewachs ", es decir la flor y nata de los vinos alemanes. En Francia, existen los afamados " Grands Crus Classés " en Burdeos y los " Grands Crus " en Borgoña.
    4° Hubiera sido interesante escribir que la familia Grünhaus está relacionada con Franz Schubert.
    5° No hay ningún dato sobre la crianza de este riesling : 8 meses en depósitos de acero inoxidable y en fudres de roble de mil litros.
    6° ¿ Cuál es el precio de está botella ? ¡ el 2019 cuesta un riñón ! - PVP : 71,85 € - A título informativo, una botella de Château Guiraud del 98 - AOC. Sauternes - vale 60 € y se trata de un vino ecológico.
    Un gran vino - encima, larguísimo - merece más que dos líneas y te expresas en estilo casi telegráfico, como en una SMS. Por eso - y lo siento - no puedo añadir otro " me gusta " al que te has dado el bueno de Josep Gallego.

    Gute Nacht. Schlaf gut und träum Suß / Alain

  2. #2

    saguibial

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    Muchas gracias por tus apreciaciones.Es cierto que podria haber concretado un poco mas.A veces pienso que los lectores pueden conocer mas detalles y no me extiendo mucho mas.En esta ocasion no tenia mucho tiempo disponible para el comentario.
    Bien sabes que una critica puede llevarte bastante tiempo.
    Lo de los acentos me cuesta mas.No soy un buen mecanografo.Informaticamente totalmente nulo.
    E precio del Auslese Abstberg 2011 Tone 87,esta entre 75-80 €,dependiendo el lugar donde los compres.Espero que mis proximos comentarios te puedan ser de utilidad,como los tuyos lo son para mi
    Saludos y un abrazo
    Alejandro

  3. #3

    saguibial

    en respuesta a Disfraz
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    Por cierto la Bodega se encuentra cerca del margen del rio Ruwer,a poca distancia del Mosela.Es un Mosel Saar Ruwer,No un Renania palatinado.
    Saludos
    Alejandro

  4. #4

    Disfraz

    en respuesta a saguibial
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    Buenas tardes, Alejandro.

    Gracias por tu amable respuesta : no la merecía. Lamento haber infrigido el reglamento interno, sin quererlo : " Sé respetuoso con los demás usuarios. Utiliza un lenguaje adecuado y no ofensivo." Tengo la sensación de haber cruzado la línea roja.

    La verdad es que tengo un extraño complejo : el de ser un gabacho. Hubiera podido nacer en Aragón, ya que mis antepasados vivieron en Canfranc Pueblo. Pero, si mi bisabuela nació en este rincón del Pirineo español, cerca de la frontera francesa, ya sabes que - en Francia, una mujer que se casa con un francés, pierde su apellido de soltera. Esta maña se llamaba Julia Vice-Rías. Aquí, se dice : " têtu commme une mule. " En tu país, la expresión consagrada es : testarudo como un aragonés. A mi parecer, es más cortés : las aragonesas no son burras. Así pues, soy el francés más hispanófilo de " Verema."

    Conozco bastante bien " Weingut Maximin Grünhaus " - me las arreglo en alemán - y los rieslings de Mosel-Saar-Ruwer, Rheingau o Nahe son menos alcoholizados que los de Alsacia. Encima, una etiqueta de vino alemán o austriaco es muy precisa. Con una cosecha, un viñatero puede elaborar un " Kabinett ", un " Spätlese " ( trocken, feinherb o halbtrocken ), un " Auslese ", un " Beerenauslese " y, por fin, un " Eiswein."

    Por cierto, Mertesdorf es una municipalidad de la Verbandsgemeinde Ruwer, ubicada en el Land de Renania-Palatinato : basta con echar un vistazo en un mapa para darse cuenta de que tengo razón.

    Es obvio : una buena nota de cata necesita búsquedas que toman tiempo y, a veces, hay callejones sin salida o vías muertas. Por ejemplo, desde hace dos semanas, solicito datos a una bodega : " Moulin de Paillo " AOC. Côtes de Duras. En la portada oficial, no hay nada sino charlatanería. Al cabo de tres llamadas y dos citas : sin noticias. Tanto peor : este sauvignon blanc acabará en una salsa : no puedo trabajar sin un mínimo de profesionalismo.

    " Verema " es una magnífica herramienta para luchar contra la mediocridad de los que cortaban el bacalao : la Guía Peñín y Elmundovino de Víctor de La Serna. Los franceses no se dan cuenta del poder de esta web : ¿ qué pasaría si desaparecieran la Guía Hachette, la R.V.F. y la Guía Michelin ? Estoy orgulloso de pertenecer a esta comunidad de usuarios : catadores de vinos, de cervezas, de aceites, críticos gastronómicos y blogueros. ¿ El único punto débil ? Notas de cata en las que encontramos expresiones perezosas : " frutillos del bosque ", flores azules ", " frutas de hueso " - son numerosos - y " frutas blancas " : no sé si el plátano es una fruta amarilla, verde, roja o blanca. Hay también muchos cítricos con olores y sabores diferentes.

    De todas formas, nunca cambiaré a la gente. Hay catadores holgazanes - no quiero citar a nadie - y hay los demás. Una cosa es cierta : la maldad es típicamente francesa, desde el siglo XVII ( Furetière ) y el siglo XVIII ( Voltaire.)

    P.D. No es difícil rectificar un error : ¿ qué esperas ? GRÜNHAUS, bitte.

    Tschüss / A.

  5. #5

    saguibial

    en respuesta a Disfraz
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    Sin problemas.Intentare mejorar mis comentarios.
    Un abrazo
    Alejandro

  6. #6

    Disfraz

    en respuesta a saguibial
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    Está hecho : he puesto " der Umlaut " sobre la letra U de GRÜNHAUS, lo que es corriente en alemán - erklären, zählen, Mädchen - y corresponde a la diéresis en castellano : cigüeña, degüello, ambigüedad. En francés, este signo de puntación se llama un " tréma " : maïs, héroïque, égoïste. ¡ Menudo trabajo !
    Un consejo : en vez de poner en la casilla " añada " la cosecha del vino, ponla al lado del nombre del vino catado y, después, aparecerá : hay un fallo en el nuevo sistema informático de la web.

    Mit ausgezeichneter Hochachtung / A.

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