Un rosado nada habitual, ya en el color despista ( al ser un 2017 seguro que algo habrá evolucionado), es de color dorado cobrizo, limpio.
En nariz hay un conjunto de aromas muy interesantes, desde los cítricos de naranja a los especiados bastante marcados, pasando por el toque floral, los amielados y un sutil recuerdo de la crianza, la fruta tampoco es la habitual de un rosado, aquí nos vamos más a la sandia y la granada.
En boca tiene mucho carácter, tiene viveza a pesar de ser una añada " vieja" para un rosado, buena acidez, muchos recuerdos parecidos a los de la nariz, con el toque especiado marcado y esos florales y amielados en el final de boca. Un rosado diferente, pero muy rico.
Color cebolla pálido o caldero de cobre. Límpido y brillante con abundantes y densas lágrimas.
Es de un aroma sensitivo, tierno, sutil, distinto y distinguido, así como distintivo. Hay fruta crujiente tanto roja, granada y sandia, como de hueso, albaricoque o melocotón de viña, punto cítrico y de un buen especiado, pimientas y el flavor del roble, elegante y equilibrado. Notas herbales secas, flores amarillas, miel de acacia y un largo etcétera...
En boca sigue la senda de delicadeza, peso frutal firme, tanino delicado y una acidez fina, tierna y seductora, como el alcohol envolvente y graso, se agarra y aumenta la persistencia y el recuerdo calcado de lo sentido en la nariz.
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