El día de mañana

CATA AD HOC

Pequeña producción de 2825 botellas de 75cl. que no dejan indiferente a nadie. Concentración, fruta, taninos y capacidad de envejecimiento. Un fuera de serie. Color púrpura profundo, con aromas pronunciados de fruta roja, alguna nota de fresas con nata y crema de leche ( maloláctica). Joven.

Seco, con taninos altos , acidez alta y mucho cuerpo. Alcohol alto, todo sin un gran equilibrio todavía pues le falta redondeo de envejecimiento. Cereza, mora, arándano, rosas, violetas, piedra, arcilla, regaliz rojo. Notas de tabaco, madera, piedra. 

Un vino con todo lo que hace falta para un Blend de diferentes viñedos de Tempranillo

NOTA 94+/100