Parsimonia Tardana 2021
Parsimonia Tardana 2021
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Tardana
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.94
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Tardana 100% vendimiada a mano con selección de uvas. Despalillado, estrujado, maceración preferementativa a baja temperatura y posterior fermentación con control de temperatura para obtener la máxima extracción aromática. No Crianza.
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Opiniones de Parsimonia Tardana
OPINIONES
8

De color amarillo pálido con destellos verdosos.

La nariz es de buena intensidad con marcados recuerdos a frutas maduras y toques vinosos

En boca tiene buena entrada, seco, cítrico y frutal en un paso ligero marcado por los amargos. De poca persistencia.

 

 

Amarillo palido. En nariz intensidad media, buena acidez fruta blanca y recuerdos piña. 

De color amarillo pálido con ribetes dorados.

En nariz tiene una intensidad media-alta. Fruta tropical, cítricos, fruta de hueso y un punto herbáceo que le aporta frescor.

En boca es un vino fresco y agradable. Tiene una untuosidad que alarga la sensación frutal, junto con un punto amargo final que nos limpia e invita al trago.

Visual: De color amarillo pálido con destellos verdosos.

Olfativa: Buena intensidad, fruta blanca y cítricos.

Gustativa: Es un vino cítrico, de paso ligero, sensaciones maduras en el paso, amargoso y de poca persistencia. 

 

Visualmente de color amarillo pálido, límpido y con reflejos dorados.
En nariz da aromas de pera, melocotón, piña... bien armonizados sin que ninguno destaque sobre los demás un conjunto elegante con un un punto herbáceo.
En boca tiene una entrada suave con un punto amargo pero agradable también se notan los citricos y fruta tropical. Es seco y con un final más bien corto.

Color amarillo pálido con reflejos dorados.

Aroma meloso, es fragante, con unas notas cítricas suaves y sinuosas, fruta blanca (pera y manzana) y de hueso (albaricoque) muy maduras, punto herbal seco y una sensación de golosinas.

En boca se muestra más fresco de lo augurado en nariz, sensación melosa y de suavidad en la entrada, acidez muy fina, buen punto seco, le dota de algo permanencia. Conjunto agradable, se deja beber si bien no permanece mucho en el recuerdo. 

Vino blanco color amarillo pálido con reflejos verdes dorados con una lágrima fina y elegante. Presenta un intenso aroma floral , cítrico y frutas verdes maduras como el melón. En boca, suave con un toque inicial de amargura y seco de los cítricos

Fase visual: Amarillo pálido, nítido, sin apenas lagrima y con iridiscencias verdes.

Fase olfativa: Intenso incluso en la distancia. frutas maduras, compota de frutas

fase gustativa: Amargor inicial, muy seco, sabor a cítricos, frutas tropicales como el plátano,

acidez ajustada y fina , paso corto.

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