Fotos:
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Delicioso criancita
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Contraetiqueta
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Los gambones plancha
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Magnífica compañía!!
Muy redondito este 2014, en su clímax creo yo.
NOTA DE CATA:
9.12
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Estamos en nuestra Colla, cuatro parejas de grandes amigos para celebrar la Nochevieja. Ésta es la primera botella que abrimos para chatear antes de la cena. Lo tuvimos abierto una media horita antes de proceder con su valoración a unos 17°C. Tapón correcto, compacto, de longitud media y tintado un par de mms desde su base.
VISUAL: Nos muestra un color rojo picota de capa media y reflejos púrpura con un ribete estrecho en tonalidades cardenalicias. Su lágrima es abundante, esbelta y transparente (90).
OLFATIVA: A copa parada hay mucha fruta, cerezas, ciruela negra y fresas. Agitamos el líquido y asoman notas herbáceas de montebajo así como unos finos especiados de vainilla, pimienta y clavo. También podemos encontrar aromas de regaliz, de eucalipto y un toquecito anisado muy agradable. De fondo persisten apuntes tostaditos y amaderados de gran elegancia. Muy bien en complejidad con una intensidad media (89).
GUSTATIVA: Ataque gentil, acidez media y muy envolvente. Paso por boca sedoso donde los haya, con los taninos muy dulces y con una gran carga frutal. En retronasal de nuevo asoman fragancias herbáceas y balsámicas, muy frescas. Post-gusto delicado, con notas dulzonas de compota de ciruela, de regaliz y menta que dan paso a un final tostadito, licoroso y amaderado magnífico, de gran calidad. Penalizado por su falta de pegada inicial, pero muy beneficiado por ese aterciopelado tacto en boca y ese final tan riojano. Muy redondito este 2014, en su clímax creo yo (92).
La RCP la considero excelente. En 2017 costaba unos 12 euros, pero es que las añadas actuales están sobre los 14-15.
MARIDAJE: Como dije fue la primera botella abierta para chatear y entrar en calor, aunque pudo acopañar unos gambones plancha que teníamos de aperitivo. Magnífico maridaje, intensos sabores marinos y yodados magníficamente escoltados por la frutosidad y el fresco carácter balsámico de nuestro vinito. Excelente comienzo en maravillosa compañía.
Salud-os!!
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