Pues va a ser una etapa del vino, porque tras 24 horas abierta la botella

Pues va a ser una etapa del vino, porque tras 24 horas abierta la botella mis sensaciones coinciden con las de Ricard y Paco, una nariz muy hermética y esquiva. Deja ver algo más de fruta en nariz que el Gneiss, y con el pedernal en segundo plano. Hay ciruelas blancas y flor blanca y ciertas notas herbáceas. En boca muestra una acidez rotunda (mayor que la del Gneiss), recorrido medio y cierto retrogusto animal (sur lies). Dejaremos pasar un tiempo hasta abrir otra botella.