Rosado curioso de Sara Pérez

Según describen en Alavole, al hablar de este vino: "Es un vino absolutamente diferente, un vino de Priorat ensamblaje de variedades blancas y tintas, criado en damajuana y bajo velo de flor ya muestra a las claras su singularidad. Pero cuando os lo llevéis a la boca sentiréis por que es tan especial… sapidez, amabilidad, longitud, salinidad??, profundidad… Nos encanta. Eso si avisamos, la Pedro Ximénez se redujo mucho durante toda la crianza, no os dejéis asustar por la primera impresión olfativa, dejarle algo de tiempo, airearle un poco cuando lo descorchéis y simplemente disfrutarlo" y realmente es un vino rosado para disfrutar. Un rosado fresco, con fruta roja, notas de monte, con mucho volumen, buena acidez y gran estructura, notas minerales de la licorella y un gran final placentero y largo. Un rosado muy curioso y rico