Vivanco Viura, Tempranillo Blanco y Maturana Blanca. 2020
Vivanco Viura, Tempranillo Blanco y Maturana Blanca. 2020
FICHA TÉCNICA
Bodega
Bodegas Vivanco, S.L.
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Viura 50%, Tempranillo Blanco 35% y Maturana Blanca 15%. de viñedos de Briones y Tudelilla en la Sierra Carbonera.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Se elaboran por separado y con vendimia manual. Permanecen en cámara de frio 36 horas antes de la selección en mesa. Maceración en frio de 6-10 horas. El mosto lágrima fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura (12º-15ºC). Crianza en lías con removidos periódicos durante 4 meses.
Opiniones de Vivanco Viura, Tempranillo Blanco y Maturana Blanca.
OPINIONES
1

Vino envasado en una botella réplica de un original del siglo XVIII que se expone en el Museo Vivanco de Briones. Está vestida con una original, moderna y  alegre etiqueta que representa la obra gráfica : "El Lagarejo" de Laura Martín Calleja, que fué selecionada y premiada en el X Premio Internacional de Grabado y Vino de la Fundación Vivanco. Cerrada con un corcho de aglomerado con tapas. No se indica la añada, pero sí el nombre de la bodega.

     A la vista un color amarillo pálido con notas verdosas. Limpio y brillante. Con buena, abundante, gruesa y lenta lágrima en su deslizamiento por el cáliz de la copa.

     En nariz ricas y frescas frutas cítricas, manzana mingana, flores blancas y débil melocotón.

     En boca es elegante, serio, sabroso, frutal, retornan con mucho agrado las frutas percibidas en la fase olfativa,  con cierto volumen y manteniendo una fresca acidez que invita a beber y que le dará 3-4 años en buena forma. Ganará en complejidad y sutilidad. Mas que grato, fresco, frutal y elegante paso de boca. Es un vino largo. Me da una permanencia de 2,45 minutos.

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