Todo un hallazgo

Cada vez con más frecuencia, encontrar un champagne barato y bueno (hablamos de precios inferiores a 30€) es complicado de conseguir. Les podría dar pistas: Invitation, Marteaux, Gimonnet, otro que nuestro amigo Brice nos trajo a España, cuyo nombre no recuerdo y éste último.

De estilo oxidativo e incluso barroco, es un vino con las tres variedades típicas, que llevando la pinot noir en menor proporción, nos parece aún así, muy vinoso. Poca madera, poco alcohol, notable acidez y burbuja fina y delicada que, desgraciadamente, en boca se disipa rápidamente. Es ese su punto más débil. Delicado, mineral, floral y frutal. En ese orden.

Si lo ven, vayan a por él y no se equivocarán.