Poco que añadir a la anterior cata, destacar en nariz las suaves notas
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
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Poco que añadir a la anterior cata, destacar en nariz las suaves notas tostadas, los suaves toques de barniz y el marcado aroma punzante que lo caracteriza. En boca a pesar de su caracter seco un apenas perceptible toque de dulzor que sirve de contraste. Lo maridamos con un manchego muy curado.