Especiado

Visual: Rojo Picota. Ribete Carmesí. Brillante, limpio. Lo propio de un vino juvenil. Lágrima gruesa que no tinta en exceso la copa. La botella sobria y elegante. Me gusta la presentación.

Olfativa: Fruta negra fresca. Especiado. Algo de mina de lápiz. Tímido en su apertura. Ligeros terciarios. Leve tostado y notas balsámicas muy agradables.

Ataque suave. Con la bajada de temperatura, el alcohol se suaviza, sin notarse astringencia en boca. Paso amable, con volumen medio. El vino se bebe bien, sin avasallar. Las notas de especias siguen bien presentes, predominando la pimienta negra y el clavo. La fruta negra es predominante (ciruelas, mora), acompañado de las notas balsámicas apreciadas en nariz. Como bien se ha dicho, algún terciario de tabaco, levísimos cueros y sotobosque. Buen ensamblaje de la madera. Final medio-largo.

Un vino con ciertas notas de clasicismo y alguna de modernidad que lo hacen interesante.