De color picota granatoso con ribete que muestra degradación. Capa alta.
La nariz es de buena intensidad, fruta negra madura, sensaciones licorosas y sotobosque.
En boca tiene buen ataque, seco, buena acidez que marca un paso de buena complejidad, cuerpo medio, tanino secante, envolvente y de buena longitud.
👀Vista, color granate con ribete violáceo.
👃En nariz, fruta negra, ciruela, mora, arándano, vainilla, canela, tostados, balsámico, alcohol bien integrado, miel, especias, Cuero, tabaco.
👄En boca, acidez media, taninos bien integrados, agradable, intensidad media, con estructura media, gusto a fruta madura, final largo.
Retronasal, tabaco, cuero, after eight.
😋Maridaje: manitas de cordero en pepitoria, "gordillas" de Arnedo o un "Patorrillo" de mi pueblo, Autol.
Gracias #PanelVeremaAlicante
Tinto rojo granate oscuro de capa alta. Aromas a cuero fuerte y fruta negra como la grosella. Sabor marcado a fruta negra y regaliz, acidez alta. La impresión final es amaderada con balsámicos y tostados. Maridaría bien con estofado de lentejas.
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Color, rojo granate
en nariz, aromas a frutos maduros rojos y negros, alcohol presente,balsámicos mentolados.
En boca, buena acidez , redondo, agradable, aromas de frutos rojos y negros, regaliz y notas minerales.
El paso por boca es largo.
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Tinto rojo picota con lágrima patente y rápida.
En nariz suben los vapores balsámicos del chocolate mentolado, frutales de jugosa grosella roja y guinda en licor.
Paso por boca es carnoso achocolatado aunque ligeramente astringente.
En la retro punto floral muy agradable.
Retorno a los Palomares 2017. Un Rioja con buena complejidad aromática
Picota, de capa alta.
Intensidad media/alta, aromas a frutos negros, balsámico mentolado, tabaco, "after eight" (chocolate con menta), toques de cacao.
Seco, buena acidez, taninos algo verdes, pero bien integrados, retrogusto a pimienta, balsámicos, regaliz y "after eight". Persistencia larga.
Conclusión: un vino de la Rioja con buena complejidad aromática tanto en nariz como en boca. En la escala Johnson me bebería 1 botella.
Maridaje muy polivalente, con carnes y arroces de montaña.
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Retorno a los Palomares Selección de viñedos 2017. Rioja de vuelta a los clásicos.
Vino tinto de color granate oscuro, mostrando evolución. Lágrima generosa y capa alta.
En nariz denota fruta negra madura (compotas, picota, frambuesa, pruna). Intensidad alcohólica presente y potente, integrada. Al agitar la fruta madura se realza, así como ciertos toques mentolados (sándalo) y leñosos (jara, bosque bajo).
En boca, la entrada es buena. Vino seco. Refleja aromas torrefactos, tabaco y regaliz, y alguna sensación terrosa húmeda pero leve. Buena acidez, complejo, de cuerpo medio, elegante y persistente. Tanino presente, secante, de acidez media .Vino redondo, envolvente y equilibrado.
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