Chupa

NOTA 94+/100

Vino granate pálido, brillante, sin depósitos. Catado al 5º día de su apertura.

Aromas limpios, naturales, pronunciados, del bosque y sus bayas: monte bajo, tomillo, romero, cereza negra, mora, zarzamora. Regaliz, nuez de cola. Pimienta negra, y puntas de vainilla y clavo.

Seco con un sabor de menta, cacao, mora, ciruela negra, zarzamora, tabaco, madera, es bestial. Acidez alta, cuerpo medio+, taninos medios, alcohol medio+. Intensidad pronunciada y final largo.

Es una pasada de vino y tiene aromas y sabores primarios y terciarios, es un equilibrio perfecto y sigue dando caña.