Belondrade Quinta Apolonia 2020. Una agradable sorpresa con viva frescura.

Vino blanco de color limón - oro brillante, claro y limpio. Capa baja y lágrima fina.

En nariz apreciamos intensidad y potencia alcohólica agradable, mucha frescura. Fruta de hueso madura (ciruela, albaricoque, melocotón, dátil) y corteza de limón maduro, así como herbales (heno y hierba fresca). Al agitar, se acrecentan los aromas a hierba fresca.

En boca, notamos un vino fresco y seco, con acidez fresca marcada y persistente, untuoso y glicérido, con toques minerales (salinos) y tostados amargos. La sensación alcohólica es marcada, con cierto dulzor y ligera sensación de maceración carbónica. El paso en boca es ligero,con cierto amargor agradable en boca, con un alcohol estructurado, agradable y suave. Trago persistente. Retrogusto con cierta sensación de carraspeo aunque agradable.

#PanelVeremaAlicante